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蒜头糖厂在日治时代是台湾第三大的糖厂，可惜在2001年因纳莉台风设备严重受损而结业，所以后来再重新规划，转型成如今的蔗埕文化园区。园里保留了拥有百年历史的蒜头车站和五分车，不服老的它们，至今仍严守岗位，每天都在轰隆轰隆声中带着大朋友小朋友们绕园区参观。