柔中美食（初级）攻略

旅行无非两件事－吃好吃的，玩好玩的。前文介绍完柔中（柔佛中部）好玩的休闲农场，今天自是来送上美食攻略，至于怎么只有初级攻略，原因是柔中美食太多，而我们只有2D1N，时间和肚子空间很有限呀（笑）～

01｜电视机牌咖啡厂 Kluang Coffee Cap Televisyen

一座城池，一种味道，对我而言，Kluang就是鼻尖那浓浓的咖啡香。柔佛是我们马来西亚的［咖啡之乡］，而在那咖啡重地里最著名的，就是连我们已故的柔佛苏丹伊斯干达也特别喜欢，因此又有［苏丹咖啡］称号的电视机牌咖啡。

电视机牌咖啡创于1966年，至今已有52年的历史。

来到他们位在Jalan Besar的咖啡厂，倾听他们公司的创业故事和见识咖啡豆的烘培过程之余，最最最重要的，就是到工厂前方那小小的Brew 1966咖啡馆来一杯最传统，也是我最喜欢的Kopi-O啦～一杯Kopi-O一块苏打饼，那就是我小时最幸福的下午茶啦～哎别猜，姐姐年年21（≧∇≦）。

你知道吗？

电视机牌咖啡的名字由来，是因为在60年代，电视机是很珍贵的，村里要有一户人家家里有黑白电视，村里所有的居民都会到他们家里去看电视，那是一段很欢乐的时光。老板吴东士希望他们家的咖啡能跟当时的电视机一样，为大家带来欢笑，于是把公司取名电视机牌咖啡。

地址：76, Jalan Besar, 86000 Kluang, Johor.

电话：+607-773-1943

电邮：enquiry@kluangcoffee.com.my

营业时间：

星期一至星期五：8am-5pm

星期六至星期日：9am-4pm

02｜东发传统饼家

Kluang有很多很老字号的传统饼家，经营近40年东发传统饼家就是其中之一。

近中秋时节到来，一走近东发就是一阵扑鼻的饼香，走进店面后方的工作坊更是能看到一大群心灵手巧的老师父正在赶制传统的手工月饼。

东发饼家最受欢迎的，是他们那真材实料，现做现卖的咸豆沙饼。有别于其他地方的豆沙饼，东发饼家的豆沙饼皮更脆更多层次，软绵绵的馅料里也带有更浓郁的葱油香气。

朋友们全在买豆沙饼，我却便对初次尝到的潮州［月劳］饼一尝钟情。水晶、白豆沙、乌豆沙和双编4种不同的口味里，我喜欢水晶的朴实也喜欢双编的创意和多层次，所以呀，结论是，全买啦～相信我，我买3盒，根本撑不到3天，太好吃啦～

＊字典里找不到［月劳］字，后来才知道那是潮州方言，是猪油的意思。

地址：28-30, Jalan Cantik, 86000 Kluang, Johor.

电话：+607-771-4616

03｜岭南咖啡店

清晨特别早起到距Kluang约40分钟车程的Paloh，我们为的可不止是一杯咖啡，而是一间传奇咖啡店—岭南咖啡店。

岭南咖啡馆是马来西亚100间最佳传统咖啡店之一，1929年开始营业，1935年迁至现在的店里，时光变迁，它却始终守在原地，为大家提供回忆里的那一份古早味。

无论是那香浓的咖啡、一迟到就尝不到，烤得金黄而且里面夹了厚厚的牛油和Kaya的烤面包，又或是那带有香蕉叶香气的Nasi Lemak，每一道都值得再开40分钟的车呀～

况且，我还未说到咖啡店里最传奇的部分呢（笑），就是老板得空时会拿出他公公留给他［荷兰水］水瓶、以前的香烟盒、各年代的开瓶器等等古董宝物来介绍和说故事给你听哦～

岭南咖啡店

地址：26, Jalan Abu Bakar, Paloh, Johor.

04｜海记肉商

最后最后想推荐的，是有时间限定，只有星期一、二、五、六，而且是7pm、3am和7am来排队才能尝到，新鲜出炉的销魂烧肉!!!

坦白说，听到当地的朋友介绍海记时说是［Kluang的必尝美食］，我是有所保留的。毕竟我们对美食的喜欢多多少少跟回忆有关，比如他们口中所说永远在排队的［快刀手］鸡饭，我就觉得深夜到篮球场去听老板［咔咔咔咔咔］的斩鸡声是很疗愈，也是一种很特别的体验，但是，鸡饭呀，我还是喜欢我家巷口的那一档。

可当我们来到海记，看到店里倒挂近20只猪那夸张的阵容，和尝到那一端出来就一秒给抢光，皮是咔吱咔吱，又香又脆，而皮下的油脂更是一秒在口里化开的烧肉，我就知道我错了（跪下）。它绝对不止是［必尝］，而是周星驰电影里［黯然销魂饭］等级的极品美食呀～

海记肉商

地址：Gerai 11, Jalan Ungku Md. Salleh, Kluang Baru, 86000 Kluang, Johor.

营业时间：

星期一、二、五、六（和大日子）：6pm－9am

好啦，这时间Po美食文章，是我错，但我也写得饿呀，走吧去Mamak（笑）。

对了，因为时间有限，实在无法尝尽柔中美食，所以，召唤各位吃货朋友们来帮帮忙，留言把我没吃到的美食给补上，让我下一次再去狂吃一回，回来写一集［柔中美食全攻略］好吗，谢咯～