Tohoku

日本东北｜气仙沼｜荞麦面学校与居酒屋

March 1, 2020March 24, 2020by Mint On The RoadLeave a Comment

踏进那一间自从311事件受损后，就改成了荞麦面学校的小学，我已经尽量放轻步伐，可每走一步，地板依旧出来［吱吱吱吱］的声响。

February 25, 2020March 24, 2020by Mint On The RoadLeave a Comment

怀石料理中的烧物（Yakimono）是鲍鱼，端上桌时，是活的，会吸在盖子上。等约10分钟，等小锅盖烤得吱吱作响，等炉下的小蜡烛烧完，巴掌大的鲅鱼就掉进了小锅里。

February 24, 2020March 24, 2020by Mint On The Road1 Comment

11月到4月是草莓季，5月中旬来到宫城县（Miyagi Prefecture），我们的第一站，就是冲到位在山元町（Yamamoto-cho）的草莓世界（Ichigo World）去体验採草莓。

February 24, 2020March 24, 2020by Mint On The RoadLeave a Comment

豆打（Zunda），又称毛豆泥，是一种用毛豆所打成的豆泥，是仙台很常见的食材，尤其在夏天。以前会在居酒屋点的毛豆，是咸的，可来到宫城县，所尝到的毛豆泥甜品，却近乎全是甜的，觉得特别新奇。清清甜甜的豆打冰淇淋，是夏天的松岛在我舌尖上留下的回忆。

February 23, 2020March 24, 2020by Mint On The RoadLeave a Comment

不瞒你说，最初听到旅伴们说到仙台（Sendai）想挑战仙台名物—牛舌（Gyutan）时，我立刻联想到的，是周星驰在电影《算死草》里跟他徒弟把猪舌当成是美女狂吻的搞笑情节，害我在等待食物时，实在忍不住，笑出声来。