日本东北|Minamisanriku Hotel Kanyo|高级怀石料理

日本东北|Minamisanriku Hotel Kanyo|高级怀石料理

怀石料理中的烧物(Yakimono)是鲍鱼,端上桌时,是活的,会吸在盖子上。等约10分钟,等小锅盖烤得吱吱作响,等炉下的小蜡烛烧完,巴掌大的鲅鱼就掉进了小锅里。