日本东北|Minamisanriku Hotel Kanyo|高级怀石料理

日本东北|Minamisanriku Hotel Kanyo|高级怀石料理

怀石料理中的烧物(Yakimono)是鲍鱼,端上桌时,是活的,会吸在盖子上。等约10分钟,等小锅盖烤得吱吱作响,等炉下的小蜡烛烧完,巴掌大的鲅鱼就掉进了小锅里。

日本东北|仙台美食|豆打冰淇淋

日本东北|仙台美食|豆打冰淇淋

豆打(Zunda),又称毛豆泥,是一种用毛豆所打成的豆泥,是仙台很常见的食材,尤其在夏天。以前会在居酒屋点的毛豆,是咸的,可来到宫城县,所尝到的毛豆泥甜品,却近乎全是甜的,觉得特别新奇。清清甜甜的豆打冰淇淋,是夏天的松岛在我舌尖上留下的回忆。

日本东北|仙台美食|善治郎牛舌

日本东北|仙台美食|善治郎牛舌

不瞒你说,最初听到旅伴们说到仙台(Sendai)想挑战仙台名物—牛舌(Gyutan)时,我立刻联想到的,是周星驰在电影《算死草》里跟他徒弟把猪舌当成是美女狂吻的搞笑情节,害我在等待食物时,实在忍不住,笑出声来。

九州|呼子朝市|寻找鱿鱼的100种吃法

九州|呼子朝市|寻找鱿鱼的100种吃法

位在佐贺县(Saga Prefecture)唐津的呼子町(Yobuko Town)是个小渔村,可村里的呼子朝市却是与石川县的轮岛朝市和岐阜县的高山朝市齐名的日本三大朝市。听说呼子町以前是捕鲸重地,从前当地的农夫总会带自己的农作物到码头附近跟渔夫交易,换带鲸鱼肉或其他渔获回家,那个以物易物的地方,就是今天的呼子朝市。

福冈|相岛攻略|泡泡猫岛

福冈|相岛攻略|泡泡猫岛

总觉得在不喜欢猫咪的朋友眼里,相岛跟泡泡一样,空洞而无聊,可在猫奴朋友眼里,猫咪就是一道光,朝光的方向望去,泡泡里会出现一道又一道的彩虹,绮丽而美好。又或许,不止在相岛,只要找到自己眼里的光,去到哪里都能把生活成彩虹吧。

曼谷美食攻略|重量级吃货M的推荐(上)

曼谷美食攻略|重量级吃货M的推荐(上)

我是有自知之明的。 知道自己逃不掉点哪一道哪一道料理就是坑的[地雷手]宿命,这一次只有一个周末的曼谷(Bangkok)轻旅行,干脆放弃挣扎,把[觅食]的重任全权交给M先生。他说向左我向左,他说转右我转右,所有食物全由他来点,结果我真的好有口福(眼里冒出小星星)。