限时72小时|京都|DIY寿司体验

我很喜欢大阪(Osaka)的其中有一个原因是,大阪附近还有很多很好玩的城市。比如从大阪坐45分钟的火车可以到神户(Kobe)去尝神户牛排、比如坐1小时的火车可以到奈良(Nara)去找小鹿玩、比如坐1小时15分钟的火车可以到宇治(Uji)去品茶,又比如我们这一次坐1小时的火车到京都(Kyoto)去逛竹林和体验寿司DIY。

前文

限时72小时|大阪

限时72小时|日本环球影城|2019 新攻略

Day3|京都(Kyoto)

嵯峨野竹の道(Segano Bamboo Forest) > 梅守寿司学校(Umemori Sushi School) > 伏见稻荷大社(Fushimi Inari Taisha) > 大阪道顿掘(Dotonbori)

未开花的Sakura

很难用一句话形容京都,就如我知道我很难只来京都一次(笑),所以特别想好好纪录我们之间的[初见]。

踏出阪急岚山駅那一刻,京都给我的First Impression是[优雅]。我总觉得在大阪,人们的步伐是上班快迟到的步伐,而在京都,人们的步伐是星期五准时完成工作,轻松下班,散步回家的步伐。

别问我[日本人有在准时下班的吗?],我记得日本朋友告诉过我,他们是不会准时下班的,即使早已完成工作,也一定会在公司呆到上师下班才会回家,[准时下班的步伐]只是一个形容词,别较真,好吗(≧∇≦)

扯远了,回说京都。

京都在公元749年至1868年一直是日本平安时代的首都,当时叫[平安京],由于当时[首都]又称[京の都],所以后来才会出现[京都]的名字。京都的历史背景、建筑、绘画、民俗艺术等等,至今依旧保留来自平安时代的古韵味,因此在日本有那么一句话说[京都在日本,真正的日本却在京都]。

来到千年古都的我们,步伐不自觉地放慢了。依Google Map显示,我们的第一站-嵯峨野竹の道(Segano Bamboo Forest),距阪急岚山駅只要15分钟的步程,可一路上又是渡月桥(Togetsu-kyō Bridge),又是保津川(Katsura River),又是人力车,又是和服美女的,我们花了半小时依旧未走进竹林(≧∇≦)

嵯峨野竹の道(Segano Bamboo Forest) 

岚山(Arashiyama)的嵯峨野竹林,向来是旅人们到京都的必打卡地,即使是阴天到来,短短500米的竹林步道里也全是人呀(苦笑)。已经来过N次的旅伴JC说[今天算幸运啦,假期到来根本没法走,是给[推]出竹林的(囧rz)]。

步道间凉风习习的,抬头,眼里尽是笔直高耸的竹子,偶尔风把一朵云吹散,阳光洒进竹林间,光影交织的画面特别有诗意。好笑的是,因为昨天才刚在日本环球影城里玩完名侦探柯南的密室逃脱游戏,来到嵯峨野竹林的我一点也不诗意,一直边走边出神在想《Detective Conan: The Crimson Love Letter》就在这里发生的私人府宅杀人事件故事(冏)。

逛完竹林,想来点不一样的体验,我们转场,来到了京都的梅守寿司学校(Umemori Sushi School)。

梅守寿司学校(Umemori Sushi School)

梅守寿司学校的创办故事,跟校长2个重病的女儿有关,故事太悲伤,我就不说了。反正想说的是,他办校的目的,就是希望能以学习日本文化—DIY寿司的方式,把快乐带给所有人,不分年纪、不分肤色,更不管残疾与否。

我们学的是Nigiri Sushi,方法很简单-洗手、消毒、单手捏饭团(这是我觉得最难的部分了)、抹Wasabi、把生鱼片放到饭团上、把饭团捏成理想的寿司形状,最后把寿司放到盘中,重要的是过程(笑)。老师Teru San喜欢说笑,而且特别会炒气氛,每一次捏好一个寿司,他都会叫我们一起大叫[Rasshai~],明明只有5个人的课室,笑声听起来却是50个人似的,气氛十分欢乐。

最后尝一口自己亲手做的寿司,好吧,我认形状是走形的,但味道是真的好(笑)。对了,差点忘了说,我们还有毕业典礼,由老师Teru San给我们一一颁发毕业证书,所以,我毕业啦~想吃寿司的,欢迎预约来我家,放心,我不收钱的,我收梅酒(≧∇≦)

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伏见稻荷大社(Fushimi Inari Taisha) 

最后一站,我们来到了京都最著名的神社-伏见稻荷大社。

伏见稻荷大社是日本全国约4万多所稻荷神社的本社,里面所祭拜的,是以宇迦之御魂大神为首,负责管理农业的稻荷神们。由于江户时期有一习俗,是前来许愿的人们会捐钱,在神社里竖立一鸟居以表达对神明的敬意,而伏见稻荷大社又是京都香火最鼎盛的神社,于是久而久之,神社里就出现了惊人之多的[千本鸟居]。可惜我才刚按一下快门,拍下3位和服妹的倩影,天就哗啦哗啦地下起雨来了。

不言弃的我们,拿出雨伞,套上雨衣,想说挑战一下稻荷山最高的一峰(上社神迹),结果才走一半就决定放弃了。不得不说,一望无际红彤彤的千门鸟居美得很,但冒雨的我们也真狼狈得很(囧),最后只能互相拍拍肩说没事没事,没完成的挑战,是伏见稻荷大社让我们再回来的理由。

大阪道顿掘(Dotonbori)

72小时快闪日本的最后一顿饭,我们来到了道顿掘的かに道楽(Kani Dōraku)[豪尝]螃蟹盛宴。

 かに道楽是当地名气极响的🦀️料理专卖店,食材新鲜,所以无论是Sashimi、清蒸又或是火锅,味道绝对会让你想为它再回来大阪。有些朋友说 かに道楽的价钱有点高,是的呀,一人RM200至RM300,单看价钱确是有点高,但你再看看份量,也真不是开玩笑的多呀!!!

难得旅行,就对自己好一点吧,若真想省钱,偷偷告诉你一个好方法-参加蘋果旅遊日本旅行团(笑)。

最后最后,送上我这一次的旅伴,他们是(左起)来自mylifentravel的宏量、来自Apple 101的艾琳和来自谈谈旅游的JC,谢谢你们让我在72小时里笑很多也学很多,希望以后还有机会一起去玩。

哎呀,又差点忘记说,其实我们还有一位小旅伴-Olympus OMD系列的E-M1 Mark II相机和M.Zuiko 12-40mm F2.8 Pro Lens(≧∇≦)

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