好虾冏男社|一个很[虾]的故事

我中学时住渔村,放学后唯一的娱乐就是钓虾,所以听完分组的目的地,我最想抽到的,就是C组,想去养虾场。很幸运地,我抽到了C,原以为今天会有一段舌尖上的故事,没想到带来回的却是一个很[虾]的故事…

很虾(很瞎),不是我说的,是养虾场的老板说的。实际上,他的养虾场名字就叫[好虾冏男社]。

[取名好虾的原因有两个,一是希望能养出好虾,二则是我们所采用的养殖法很瞎。]留着小胡渣的阿正推了推脸上的黑框眼镜,也不等我们问,就介绍说[有别于其他传统的养殖场,我们的虾场采用的是生态混养。我们会在养虾的池里养一些龙胆石斑鱼、台湾鲷、虱目鱼、金钱鱼和乌龟等。鱼的食物是虾,所以虾子一旦生病,活动力变差,就会给鱼吃掉。那活下来的,就是健康,而且战斗力十足的好虾,尝起来会特别Q弹。]说起虾,阿正双眼发亮,瞳孔都快放大得跟虾一样完全没眼白了。

可相比养殖法,我觉得更瞎的,是他们的创业故事。

一场同学会,让8位拥有同样梦想-回乡的同学决定一起返乡打拼。没资金、没经验,甚至没有家人的支持,凭着一股热血一股信念,他们回乡开了一个龙胆石斑鱼养殖场。可惜天意弄人,一场无妄之灾,一台砂石车酒驾撞到电线杆,养殖场停电,池里的两万条鱼近乎死光,他们3天惨赔了120万!!! 

有些同学因此打了退堂鼓,可阿正并没有。他用剩下的鱼和虾,慢慢饲养,慢慢研究,最后研究出现在所采用的生态混养法。池子里的主角从龙胆石斑鱼,变成了南美对白虾,可阿正想为家乡做点事的心却一点也没变。

多年来,除了把[好虾冏男社]从原本的一级产业,慢慢转型成结合了食品加工和休闲观光的六级产业,他也一直在办很多的活动和分享,希望让更多年轻人回乡来创业,让口湖乡变得更有朝气更美好。

说完故事,阿正带我们去体验捞虾。一网捞起,一堆活跳跳,一不留神就会弹跳逃回池里的白虾,放进锅里,加一点点的醋和酒,焗一下,一碟香喷喷的酒焗白虾一下就给抢光。

写稿的当儿,舌尖忍不住舔了舔牙缝,依旧能尝到那白虾的甜味。瞎说?是呀,我不是从一开始就说这是一个很虾(很瞎)的故事了吗(笑)?

PS:文章标题取自好虾冏男社网站

PS2:文章里所有的照片都是用Olympus OMD系列的E-M1 Mark II搭M.Zuiko 12-40mm F2.8 Pro Lens所拍的哦~

好虾冏男社

地址:云林县口湖乡梧南村东兴路1号

电话:0922-732776

网站:https://www.goodshrimp.com.tw/

后记:

真的好想念他们的白虾,我当时是瞎了吗,怎么会没买他们家的米粉回家吖吖吖吖吖(大哭)~最后送上写好虾冏男社的得奖作品,快去,快去看看他们有多可怕(笑)。

第二名:谁杀了那白虾?|刘敏军《探世界》

第四名:回家的路|郭朝河《朝着梦想的那一端河》

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